दिल्ली: हर किचन में मौजूद हल्दी का इस्तेमाल सिर्फ खाने में ही नहीं, बल्कि चोट लगने या मामूली चोट में भी काफी कारगर साबित होता है. बहुत से लोग जानते हैं कि हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट, एंटीवायरल, एंटीबायोटिक, एंटीफंगल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।हल्दी चोट के समय ठीक होने में भी मदद करती है। साथ ही हल्दी में प्रोटीन, फाइबर, नियासिन, विटामिन ई, पोटैशियम, कैल्शियम, कॉपर, आयरन, मैग्नीशियम एक साथ भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
हल्दी शरीर की सूजन, घाव, त्वचा रोग, अवसाद, उम्र बढ़ने के संकेत, पाचन तंत्र में भी मदद करती है। इतना ही नहीं हल्दी में कैंसर जैसी बड़ी बीमारी को भी खत्म करने की ताकत होती है। हल्दी में गर्म प्रभाव होता है, जिसके कारण इसे एक कप गर्म दूध में एक चम्मच मिलाकर पीने से शरीर का दर्द दूर हो जाता है।
